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このブログでは久しぶりのレシピカテゴリ更新になります。

さて、今週末から子どもの七五三の為に帰省しますが、冷蔵庫の中はなるべく減らしたいので余っていたジャガイモを一気に肉じゃがにしたのはいいものの、食べ切れなかったので色々検索してみたところ、美味しそうなドリアのレシピがあったので実践してみました。

Cpicon 肉じゃがリメイク◆簡単ドリア by cocoanoir

こちらのレシピを参考に作ってみることに。
我が家は基本よく食べるんであまりリメイクしないんですよね。
残らないっていう。
残ってても大体私の昼ごはんになっちゃいますね。
用意すんのマンドクセ。

というわけで、冷蔵庫に保存しておいた肉じゃがを用意。

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肉といっても、うちは毎回節約の為鶏皮を使っています。
甘み、旨み、トロトロでめっちゃ美味いッス。

その肉じゃがを鬼マッシュ。

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牛乳とケチャップを足して軽く煮ます。
煮ないと牛乳がちょっと生臭く感じちゃうんですよね。
味付けはやや濃い目にすると、ご飯と絡めた時によい塩梅になります。

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ご飯と絡めますが、暖かい方が段違いで混ぜやすいです。

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ピザ用チーズをフリフリ。
残りが少なかったのが残念。

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既に具材も米も火が通っていますので、チーズを焼くだけのための温度設定。
今回はトーストモードで、上段に設置しました。

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待つこと4分。
上段ですから片付けをしている間に焼き目が付いてくれました。

これで完成です。

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リメイク料理は未知の世界なんですけど、あっという間に簡単に、かつ美味しく出来ました!
いやー、便利ね。
なのに美味しいっていう。
お値段も結構リーズナブルですね~。

今回はこれに鶏ムネの片栗粉焼き(マヨポン)をつけてみました。

大人も子どもも喜んで食べてくれて嬉しい限りです。

めっちゃ手ぇ抜いてるけどな!w

リメイク料理、これからもっと開拓したいです。

個人的に、余った肉じゃがはトーストにするのが好き。
朝楽だし美味いし、野菜もしっかり取れるし。

肉じゃがって最高じゃね?

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Source: 無理しすぎない節約と掃除日和

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