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日本のマヨネーズ、アメリカのアマゾンを覗いて見るとその評価の高さに驚きました。
コクあって美味しいですよね。

しかし!
欧風のサッパリしたマヨネーズも大好きであります!
でもあんまりスーパーには置いていないし、何より高い!

ですが・・・!
我らが業務スーパー、流石業務スーパー!
置いてくれました、遂に置いてくれましたようちの業務スーパー!!

しかもセール対象だったんで即買い余裕です。
430g入り、通常価格277円、セール時158円で購入しました。

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瓶に入っているだけでなんかテンション上がるわ~。
でもなんで「スタイル」なんだろう。
よく分からんネ。

リトアニアからの輸入品ですが、リトアニア産ってあんまり馴染みがないな~。
リトアニアといったらやけに肉食っている勝手なイメージ。
基本の材料は日本とそう変わりませんが、砂糖が入っているみたいですね。
砂糖とマヨの相性の良さは世界共通なんだろうか。

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色は日本のマヨネーズよりも白が強いです。

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味見をしてみると、たしかに薄い。
近い味で言えば、豆腐マヨかな。
ダイエットや節約の際によく豆腐マヨを使っていたんですけど、それくらい味は薄いです。

ですが、youtubeとか見ていると、世界の屋台などでは結構な頻度で出てきて、これがまたた~~~~っぷり使うんですよね。
日本のマヨネーズであれだけ使うと胸焼け必至ですが、欧風マヨはそこまでもたれません。

なので、でで~~~~んと大量に使った料理を撮ってみました。

ほぐした鶏ムネサラダ!

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アッサリな分コショウの美味しさが引き立ち、たっぷり使うことですごく贅沢な、レストランのちょっと良いサラダっぽくなりました。
この頃はキュウリなどがかなり高かったので、具の野菜はキャベツとニンジン。
あえて豆乳を入れてまろやかにしたサラダが多いですが、結構似たような感じで作れました。
コクを足したい場合は粉の植物性クリームをひとかけすると、よりリッチになりました。
マカロニサラダでもすごく美味しくできます。

パンに乗せて焼くのもOK!
ちょっと焦げましたがね、フハハ!!!
サイドにはタマネギのピクルス。
めっちゃ合います。
市販の合わせ酢に切ったたまねぎ入れておくだけ。
これもめちゃ簡単です。

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次はよく分からないアフガン風丼!
なんやねんこの名前と思いますが・・・。

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よく見てるyoutubeのインド屋台動画でアフガン風チャーハンというものがあり、各種スパイスで炒めたカレー風味チャーハンの上に欧風マヨであえたほぐし鶏を乗せて、軽く塩コショウした薄焼き卵っぽいものをのせて完了なのですが、この日は細かい野菜等が余っていたので全部乗せたらこうなりました。

完全に主婦の謎料理化してますね。
でもめっちゃ美味かった!
夫にも好評でした。

乗っかっているマカロニサラダも欧風マヨで作りました。

次は色々のせチーズトースト。

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業務スーパーの冷凍ほうれん草を欧風マヨで絡めたものをベースに置いて、薄焼き卵のせーの、かにかまほぐしてのせーの、チーズをパラパラ。
見えにくいですが、軽く中心にバターを少し垂らして完成。
お好みでてっぺんにあらびきコショウをかけると尚良し!
ほとんど業務スーパーの材料で出来ました。
しっかり野菜も摂れますし、お皿も少なくてすみました。

ケチャップライス丼もめっちゃ楽。

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ケチャップライスに欧風マヨ合えほぐし鶏を乗せて卵乗せるだけ。
半熟も美味しいです。

色々作ってみて思ったんですけど、パンチの効いた主食との相性がとってもいいですね!
そしてあっさりしている分、他の素材の味を壊しすぎない良い塩梅。

いつもとちょっと違った食卓を彩る救世主ですね。
ただ、セールの158円を知ってしまうと、できれば通常200円くらいで売って欲しい今日この頃。
まぁ、業務スーパーのマヨネーズが強いってのもあるんですけど。

日本とは違う、たっぷり使っても他を壊さないとっても美味しいマヨネーズでオススメです!

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Source: 無理しすぎない節約と掃除日和

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